スポンサードリンク

ガンボ&トルティーヤ!タモーチェ【鎌倉・大船】人気メニューや口コミは?

グルメ

鎌倉市大船にあるレストラン「タモーチェ」のトルティーヤ料理が美味しいと評判です。

トルティーヤやガンボが話題となって様々なメディアで取り上げられ、テレビでは2023年4月15日放送の「ぶらり途中下車の旅~横須賀線の旅」で紹介されました。

ここでは、タモーチェの人気メニューや口コミなどについて紹介します。

スポンサードリンク

タモーチェとは

タモーチェは、2012年9月15日、神奈川県鎌倉市大船にオープンした創作料理店です。

和洋折衷の様々な具材を自家製トルティーヤで挟んだ多国籍料理を提供しています。

トルティーヤの他には、アメリカ南部で親しまれている料理「ガンボ」も提供しています。

オーナーシェフ・小林多聞さんは和食を学んだ後、イタリアレストラン、アメリカ料理店、喫茶店などで修行を積んだそうですが、様々な料理の経験が多彩なメニューにつながっているようです。

週替わりの限定メニューが好評です。メニューはSNSで告知されます。

スポンサードリンク

タモーチェの人気メニュー

タモーチェの人気メニューであるトルティーヤとガンボを紹介します。

トルティーヤ

トルティーヤ(tortilla)は、タコスなどで具材を包むもっちりとした食感の伝統的な薄焼きパンで、メキシコやスペインで親しまれています。

すり潰したトウモロコシの粉や小麦粉から作りますが、小麦粉で作ったものを「フラワートルティーヤ」、とうもろこし粉で作ったものを「コーントルティーヤ」と呼んでいます。

しっとりとやわらかいものの他、パリパリに揚げたものがあります。

名前の由来は、スペイン料理の「トルティーリャ」というオムレツ風の料理と見た目が似ていたこととされています。

9種野菜のトルティーヤ

1000円

9種野菜とケイジャンチキン

1100円

9種野菜とハム&カマンベール

1200円

コブサラダのトルティーヤ

900円

 

この投稿をInstagramで見る

 

15(@rimjecha)がシェアした投稿

ケイジャンチキン コブサラダ

たまご、アボカド、ジャガイモなどの食材を使ったスパイシーなトルティーヤです。(1050円)

ガーリックシュリンプ コブサラダ

1250円

 

この投稿をInstagramで見る

 

大谷 瑞紀(@suigyoku)がシェアした投稿

コブサラダ

1000円

揚げ物とナス&じゃがいものトルティーヤ

照り焼き、BBQ、ジャークソース、ケイジャンなど7種類(900~1000円)

 

この投稿をInstagramで見る

 

Hiroxx(@nagomerry)がシェアした投稿

スポンサードリンク

ガンボ

ガンボ(GOMBO)はフランス語で「オクラ」のことで、アメリカ南部ニューオリーズのスープ料理です。

魚介、鶏肉などをベースとしたスープですが、玉ねぎ、セロリ、ピ-マンが必須で、オクラの他、様々な香味野菜を煮込んで作ります。

オクラのガンボ

850円

 

この投稿をInstagramで見る

 

Mami.I(@mamin.1515)がシェアした投稿

ケイジャンチキンガンボ

950円

 

この投稿をInstagramで見る

 

Mari(@agnes_the_tortie)がシェアした投稿

ベジタブル&チキン ガンボ

1150円

ジャークチキンガンボ

1000円

マルガリータチキンガンボ

1050円

ベジタブル ガンボ

1000円

マルガリータチキン ガンボ

1100円

ガーリックシュリンプ ガンボ

殻付きのまま揚げたガーリックシュリンプはサクサク、オクラはトロトロでとてもスパイシーな味わいです。(1250円)

スポンサードリンク

タモーチェのテイクアウトメニュー

タモーチェのトルティーヤやガンボはテイクアウトもできます。

タモーチェの場所・アクセス・営業時間

場所: 神奈川県鎌倉市大船2-20-37

アクセス: JR大船駅東口徒歩8分

駐車場: なし

営業時間: 11:00~15:30 (14:45 L.O.)
17:00~21:00 (20:00 L.O.)
水曜日はランチのみ

定休日: 木曜 水曜夜(ランチは営業)

スポンサードリンク

タモーチェの口コミ

タモーチェにはSNSで多くの口コミが寄せられています。

 

この投稿をInstagramで見る

 

nabetaka(@curry_mason14)がシェアした投稿

トルティーヤは野菜たっぷりでとてもヘルシーです。

 

ガンボを食べたことがない人にぜひ味わってほしいメニューです。
スポンサードリンク

テイクアウトも好評です。

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

nagisa(@nagisayoshy)がシェアした投稿

揚げ物とナス&じゃがいものトルティーヤも美味しいです。
スポンサードリンク

2023年4月15日放送の「ぶらり途中下車の旅~横須賀線の旅」で紹介された店

スポンサードリンク
スポンサードリンク
グルメ
管理人をフォローする
これが気になる
タイトルとURLをコピーしました